Da casa
Espresso da casa
8 reais
Blend Mantiqueira, torra média. Curto, encorpado, com fim de cacau.
Torrado aqui toda segunda, em pequenos lotes. É o café que abre a casa às 8h e o último que sai antes do primeiro set.
Cardápio
Da xícara ao último set.
Cafés de dia, drinks à noite e o que acompanha os dois. A cozinha fica aberta até o último set.
Você está na mesa . Para pedir, é só chamar a equipe.
Cafés
Do coado ao espresso, com grãos torrados aqui toda segunda.
12 opções
Espresso e leite
Leite de aveia sem custo extra.
Espresso duplo
R$ 1111 reais
Dose dupla do blend da casa.
Macchiato
R$ 1010 reais
Espresso com uma colher de espuma de leite.
Cappuccino
- PPequeno
- R$ 1414 reais
- GGrande
- R$ 1818 reais
Espresso, leite vaporizado e espuma fina. Canela, se você pedir.
Latte
- PPequeno
- R$ 1515 reais
- GGrande
- R$ 1919 reais
Mais leite, menos espuma, o espresso por baixo de tudo.
Mocha
R$ 1717 reais
Espresso, chocolate 70% derretido e leite vaporizado.
Filtrados
Com o grão do mês. Pergunte qual está passando hoje.
Coado do dia
- XícaraXícara
- R$ 1212 reais
- JarraJarra para dois
- R$ 2222 reais
Passado na hora, no V60, com o grão do mês.
Prensa francesa
R$ 2020 reais
Para dois, 400 ml. Corpo cheio e sem pressa.
Aeropress
R$ 1414 reais
Limpo e doce, em quatro minutos.
Gelados
Cold brew
- CopoCopo
- R$ 1515 reais
- 500 mlGarrafa de 500 mililitros
- R$ 3232 reais
Dezoito horas de extração a frio. Servido com gelo e casca de laranja.
Espresso tônica
R$ 1818 reais
Espresso sobre tônica gelada e laranja-baía.
Affogato
R$ 1919 reais
Uma bola de sorvete de baunilha afogada no espresso.
- Vegetariano
- Sem glúten
Drinks
Clássicos e autorais, batizados com standards do jazz.
10 opções
Da casa
Blue in Green
R$ 3838 reais
Gin, licor de flor de sabugueiro, limão e espuma de chá azul.
O drink da casa, batizado com a faixa mais calma do Kind of Blue. Muda de cor quando o limão encontra o chá.
- Vegano
Autorais
Cada um leva o nome de um standard.
Take Five
R$ 3636 reais
Bourbon, xarope de café, angostura e casca de laranja. Em cinco tempos.
’Round Midnight
R$ 3737 reais
Rum envelhecido, vermute tinto e licor de cacau. Para depois das dez.
So What
R$ 3434 reais
Cachaça envelhecida, mel de laranjeira e limão-cravo.
Desafinado
R$ 3232 reais
Gin, tônica de hibisco e pepino. Leve, um pouco fora do tom.
Café Síncopa
R$ 3434 reais
Espresso, rum, licor de café e uma nuvem de creme.
Clássicos
Negroni
R$ 3434 reais
Gin, vermute tinto e bitter, em partes iguais.
Old fashioned
R$ 3636 reais
Bourbon, açúcar demerara, angostura e laranja.
Dry martini
R$ 3636 reais
Gin gelado, um sopro de vermute seco e azeitona.
Caipirinha
R$ 2828 reais
Cachaça prata, limão-cravo e açúcar. Do jeito certo.
Sem álcool
Sodas da casa, chás gelados e cafés para a noite inteira.
8 opções
Da casa
Soda de café e laranja
R$ 1818 reais
Cold brew, suco de laranja-baía e água com gás.
Nasceu para quem dirige depois do show e virou o pedido mais repetido do balcão, de dia e de noite.
Sodas e tônicas
Tônica de hibisco
R$ 1616 reais
Xarope de hibisco da casa, tônica e limão.
Soda de gengibre
R$ 1515 reais
Gengibre fresco, limão e um toque de pimenta-rosa.
Limonada de limão-cravo
R$ 1414 reais
Batida na hora, pouco doce.
Chás e água
Mate com limão
R$ 1212 reais
Mate gelado da casa, com limão espremido na hora.
Chá gelado de pêssego
R$ 1313 reais
Chá preto em infusão a frio, com pêssego.
Chá quente
R$ 1111 reais
Camomila, hortelã ou chá preto. Em bule, para demorar.
Água mineral
R$ 66 reais
Com ou sem gás, 500 ml.
Comidas
Pratos de balcão, do café da manhã ao fim do último set.
9 opções
Da casa
Croque da casa
R$ 4242 reais
Pão de fermentação natural, presunto cozido, gruyère e bechamel gratinado.
Sai da chapa do café da manhã até o fim do último set. Dá para dividir, mas ninguém divide.
Manhã
Até as 12h.
Pão na chapa
R$ 99 reais
Pão francês com manteiga, tostado na chapa.
- Vegetariano
Ovos mexidos
R$ 2424 reais
Ovos cremosos, cebolinha e torrada de fermentação natural.
- Vegetariano
Tosta de abacate
R$ 2929 reais
Abacate, tomate confitado e gergelim tostado.
- Vegano
Balcão
Tosta de cogumelos
R$ 3232 reais
Cogumelos na manteiga, queijo da Mantiqueira e tomilho.
- Vegetariano
Sanduíche de pernil
R$ 3838 reais
Pernil assado por doze horas, molho de pimenta da casa e cebola roxa no pão francês.
Quiche do dia
R$ 2828 reais
Massa amanteigada e recheio que muda todo dia. Pergunte o de hoje.
- Vegetariano
Para dividir
Tábua de queijos
- MeiaMeia, com três queijos
- R$ 4848 reais
- InteiraInteira, com cinco queijos
- R$ 8686 reais
Queijos da Mantiqueira, mel, castanhas e pão.
- Vegetariano
Batatas rústicas
R$ 2626 reais
Com casca, alecrim e aioli de alho.
- Vegetariano
- Sem glúten
Doces
Tortas, bolos do dia e o que combina com o último café.
7 opções
Da casa
Torta de chocolate e café
R$ 2424 reais
Ganache de chocolate 70% com espresso, base de cacau e flor de sal.
A sobremesa que pede o último café. A ganache leva o mesmo espresso que sai do balcão.
- Vegetariano
Do dia
Bolo de laranja
R$ 1414 reais
Fatia generosa, com calda de laranja-baía.
- Vegetariano
Pudim de doce de leite
R$ 1616 reais
Liso, sem furinhos, com calda escura.
- Vegetariano
- Sem glúten
Torta de limão
Indisponível hoje
Creme de limão-siciliano e merengue maçaricado.
- Vegetariano
Para o café
Cookie meio amargo
R$ 99 reais
Massa de manteiga tostada e pedaços de chocolate 70%.
- Vegetariano
Canelé
R$ 1111 reais
O doce de Bordeaux: casquinha caramelizada e miolo de baunilha.
- Vegetariano
Brigadeiro de café
R$ 66 reais
Feito com o espresso da casa. Um é pouco.
- Vegetariano
- Sem glúten
Bom saber
-
Alergias
Avise a equipe antes de pedir. A cozinha trabalha com glúten, lactose, ovos e castanhas.
-
Leite vegetal
Leite de aveia em qualquer café, sem custo extra.
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Serviço
Preços em reais. O serviço de 10% é opcional e vem separado na conta.
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Couvert
Nos dias de show, o couvert artístico é cobrado por pessoa. Ver os shows da semana.
Fica para o show?
Reserve uma mesa perto do palco ou entre na fila pelo celular quando chegar.